こんにちは、NUKADOKO LIFE KARUIZAWAの金です🤓

ぬか床に使用期限はあるのでしょうか🤔❓

👉ぬか床は、しっかり管理して使い続ければ、半永久的に使えます❗️
100年以上も受け継がれてきたぬか床もありますよ〜
悪くなったぬか床だとしても、ぬかを半分くらい捨てて新しいぬかを足せば、中の微生物たちが復活することも💪✨

適切・適度に手間をかけてゆっくりと育てていきましょう♪
そのぬか床を次の世代に渡すことができたら嬉しいですね。