こんばんは、NUKADOKO LIFE KARUIZAWAのキムです🤓♪

今回は、店内で販売している「まなべるpHスウェット 」をご紹介いたします。
よくお客様に「pHは何ですか？」という質問をいただいているので、今回はpHの意味とぬか床とpHの関係をお伝えいたします✨

Q.pHとは？
A.pH（ペーハー）とは、水の性質を表す単位のことです。pHは、0~14の数値で表します。
pH7を中性とし、7より小さいと酸性、大きいとアルカリ性になります。

Q.pHとぬか床の関係は？
A.pH4.5以下になると、乳酸菌が活発な熟成状態になります！
その時は、ぬか床の乳酸菌の種類が増え、酸味が複雑になります。pH4.5以下になるよう、ぬか床を管理しましょう♪

【まなべるスウェット】pHスウェット (ネイビー）
購入サイト：https://nukadokolife.thebase.in/items/36540452