こんにちは、NUKADOKO LIFE KARUIZAWAの金です🤓🍂
本日は、先日漬けた「エリンギ🍄」の味と、漬け具合の様子をお伝えいたします❗️
.
ーーーーーーーーーーー
.
エリンギの漬け時間：1日🕛

【常温】-気温20℃、湿度は60%で保管しました-
プリプリのエリンギの食感に、しっかりぬかの味が染み付いてご飯が進むこと間違いなし🍚
秋の味覚を味わえる一品でした♪
（常温での保管なら、半日でもしっかりぬか漬けできそうです）

【冷蔵庫】
冷蔵のエリンギはプリプリの歯応えとエリンギの香りもほんのり残っていて、美味しかったです♪
細かく刻んで、炊き込みご飯の材料としても良さそうです！！

💡結果💡
旨味たっぷりのエリンギのぬか漬け🍄
ぬかの風味とプリプリの食感が楽しめました🤗
おすすめの秋野菜などあれば、ぜひ教えてください♪