こんにちは☀️NUKADOKO LIFEの金です🤓

軽井沢は連日、秋日和が続いています☀️
ぜひ、軽井沢にいらっしゃる際には「NUKADOKO LIFE KARUIZAWA」まで足をお運びください👣

本日は以前投稿した「大根」のぬか漬けの味と、漬け具合の様子をお伝えいたします！

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大根🌿18時間漬け

【常温】
ぬかの味がちょうどよく染みていて美味しかったです。割と濃いめの味になるので、あっさり目がお好きな方は12時間位がオススメです✨


【冷蔵庫】
大根のパリパリとした歯応えが残りサッパリとした漬け具合でした！
常温よりは少し浅漬けの感もありますが、冷たくて食べ易いです。


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ぜひ、試してみてください♪