こんにちは、NUKADOKO LIFEでございます。
今日も暑いですね💦皆さん、熱中症に気をつけてください！

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さて、先日の〈冷蔵庫と常温〉でそれぞれ保管した「ぬか床」の味と漬け具合をお伝えいたします

○食材 : キュウリ🥒

○漬け時間：12時間

○感想 〈常温〉
味が濃く色の変色も少しありました。今の季節では12時間は漬け過ぎのようですね。

○感想〈冷蔵庫〉
しっかり漬かっていました！暑い日に冷たいきゅうりはぴったりで、ご飯何倍でもいける美味しさでした！

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▷今の暑い季節には、長く漬ける場合冷蔵庫での保管をおすすめします！皆さんもぜひ、試してみてください♪