2021/02/18 16:08
こんにちは、「NUKADOKO LIFE」です。
今回は、ぬか漬けしやすい「野菜」をご紹介させていただきます。
〈No.1 かぶ〉
①葉を根本から切り落とします。
②かぶを半分に切ります。（少し厚みのある中心部の皮を剥くと漬けやすい！しかも、剥いた皮もぬか漬けできます♪）
③約48時くらい漬けます。
④かぶについたぬかを洗って美味しくいただきます！
TIP：かぶの葉も漬けられます！しかし、水分が出やすいので塩をして水分をしっかり絞ってから漬けてください。
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